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Texto facilitado por D. Antonio Ruiz Palacios,
investigador y cronista de la historia de San Juan de Aznalfarache, autor de "Cuando
sopla el viento: Tradiciones, cuentos y leyendas del siglo XX en San Juan
de Aznalfarache".
La
familia Court (Paulino y Bruno),
procedente de Grasse, Francia, capital mundial del perfume, donde residían las
más importantes empresas del sector, con tiendas en París desde varios siglos
antes, que usaba la realeza para contrarrestar los malos olores. De hecho, la
película de "El Perfume" se rodó en Grasse, capital mundial del
perfume.
Para
su instalación en San Juan de Aznalfarache, fueron contratados dos conciudadanos
de la familia Court: D. Pier Reynaud, para la parte comercial; y D. Pier Josef
Litchen Müret, de profesión de jardinero, con 22 años de edad, para la parte de
elaboración (de donde deriva el apellido
Lissén, y uno de sus hijos, D. Pedro Lissén Fernández, comenzara, según fuentes
populares, el negocio de la aceituna desde el corral de Baena, vendiendo la
aceituna en burro, levantando un emporio floreciente, hasta su muerte, en 1943),
de quien tuve en mis manos el documento de visado, para poder viajar de Grasse
a San Juan de Aznalfarache, en 1843. Por
tanto, Lissén es derivado de Litchen, aunque este no sea apellido francés.
La
plantación de flores ocupaba el Haza del Diablo y también Las Playas, como se
llamaban los terrenos donde muchos años más tarde se instaló la fábrica de
fertilizantes Cros.
La
plantación y resto de instalaciones se situaría sobre el terreno ocupado por la
huerta de la Merced, que abastecía a toda la Orden en Sevilla. "Olmedo López"
llegó a llamarse el Callejón del Aire durante los años 60-70 al menos. La
situación era privilegiada, ya que por el Haza del Diablo cruzaba el torrente Madre
Vieja del Guadalquivir (cauce que traía
agua desde Santiponce), y en el año 1840, todavía corría por la actual
calle Fernández Campos el riachuelo de las aguas de Las Fuentes de Tomares,
que desembocaban por el Peñasquerío, en el Guadalquivir, por lo que tenían una
fuente inmejorable e inagotable para el riego.
Muchas gracias a D. Antonio Ruiz Palacios por estas
aportaciones, que abren nuevas vías de profundización y conocimiento de la
historia de San Juan de Aznalfarache.
Si no lo ha leído antes, puede visitar el siguiente enlace: La Fábrica de Perfumes de San Juan de Aznalfarache, 1840 a 1869.
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